Supa-crema de conopida

de cristeena20 in Supe/Ciorbe, 20 Mai 2014 | 4950 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida mica
  • 1/4 praz
  • 3 -4 catei de usturoi
  • 1/2 dovlecel (curgete)
  • 2 cartofi mijlocii
  • 1 morocv
  • un cub de unt; putin ulei de malsine
  • sare, supa de pui(1 cub knorr) ,piper alb, putin parmezan ras
  • optional crutoane de paine
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa-crema de conopida:

- curatam legumele si le taiem bucati potrivite. Spre deosebire de ciorbele noastre traditionale unde taiem in cubulete , la aceste supe-creme nu conteaza, deoarece se vor pasa toate cu robotul.

- Prazul taiat julien il punem in oala cu untul la calit si adaugam inca putin ulei de masline. Cand acesta s-a inmuiat adaugam usturoiul zdrobit cu lama cututului. Lasam inca 2 minute sa se intrepatrunda aromele si adaugam morcovul taiat bucati potricite si dupa 2 minute adaugam restul legumelor. Saltam si mai lasam 1 minut sa se amestece aromele, adaugam sare si turnam supa de pui fierbinte (sau apa fierbinte si un cub knorr de carne). Acoperim si lasam sa fiarba bine. Cand legumele s-au inmuiat pasam totul cu robotul vertical- Secreul sa iasa o supa potrivita e sa adaugam apa sau supa atat cat sa treaca putin peste legume. Si faptul ca am calit putin legumele ii da o savoare mai accentuata. Eu am invatat singura sa fac astfel supele si e diferenta mare intre cele in care doar s-au fiert legumele.

- Mai dam 2-3 clocote la supa crema si gustam. adaugam putin piper proaspat macinat si un catel de usturoi razuit proaspat  si servim cu parmezan ras in farfurie si crutoane de paine prajita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de conopida" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

deyutzky 1

21.05.2014, 12:56

imi place mult supa crema de conopida n-am incercat inca, dar cred ca e tare buna!

cristeena20 1

21.05.2014, 13:48

ce i-a dat gustul ff bun a fost catleul de usturoi razuit la final...

laura_n 1

21.05.2014, 14:40

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de linte cu sfecla rosie