Supa italiana cu perisoare, orzo si cavolo nero

de Satisfyyourcravings in Supe, 16 Dec 2018 | 3512 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 2 catei de usturoi
  • 300 grame carne tocata de porc
  • 100 grame cavolo nero/ stevie/spanac/ kale
  • 1 ceapa
  • 1/4 cana pesmet panko (se poate inlocui cu pesmet obisnuit)
  • 1/3 cana orzo/ alte paste mici
  • 1 cub concentrat de pui
  • 1 lingura mix de condimente Toscan (reteta aici: https://bit.ly/2LeOpdA)
  • ulei de masline
  • sare/piper
  • 40 grame Parmezan ras
  • 4 felii de paine
  • 2 linguri unt la temperatura camerei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa italiana cu perisoare, orzo si cavolo nero:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. 

Morcovii se taie in bucati mari, ceapa se toaca marunt, usturoiul se piseaza. Se indeparteaza cotoarele de la cavolo nero si se taie frunzele marunt.

Se incalzeste ulei de masline intr-o oala pentru supa cu fund dublu si se adauga ceapa, morcovii si jumatate din cantitatea de usturoi. Se calesc 8-10 minute la foc mediu spre mic. 

Intre timp, se amesteca pesmetul cu sare, piper, carnea tocata si jumatate din cantitatea de condimente Toscan. 

Se modeleaza in perisoare mici. 

Restul de condimente Toscan se adauga peste legumele din oala, se amesteca bine, apoi se adauga cavolo nero, cubul concentrat, sare si 4 cani de apa. Se aduce la punctul de fierbere. Cand incepe sa fiarba, se adauga orzo si perisoarele. Se fierb la foc mediu, acoperite cu un capac 10 minute. 

Intre timp, se amesteca untul cu restul de usturoi si sare. Se ung feliile de paine pe o singura parte, se transfera pe o tava si se coc in cuptor pana devin crocante, 5 minute. 

Se amesteca jumatate din cantitatea de Parmezan in supa si se adauga sare si piper dupa gust.

Se toarna in boluri, se presara cu restul de Parmezan si se serveste fierbinte cu paine cu usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa italiana cu perisoare, orzo si cavolo nero" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Spaghete cu ton

de RODIMUR 8

ieri la 23:37

Ciuperci gratinate, cu spanac și cremă de brânză la cuptor - Un preparat sățios și savuros

ieri la 10:27

Brânză camembert cu struguri la cuptor - Aperitivul plin de savoare care te va cuceri

pe 08.10 la 08:21

Prăjitura Ora 12 - Un deliciu ciocolatos de zile mari

pe 07.10 la 11:00

Ostropel cu carne de porc și gogoșari - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 06.10 la 07:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1334 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Sidy

200 puncte

vasimur

182 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]