Din cand in cand, Costel vine acasa cu cate o revista si ma roaga sa-i gatesc retetele "care-i fac lui cu ochiul" . Desi cand mi-a aratat prima data reteta de "supa de pui, indiana" am ezitat sa o prepar, gandindu-ma ca nu vom putea servi o supa atat de iute, acum o prepar si o servim cu placere ori-de-cate-ori avem ocazia.
Va spun din inima ca aceasta supa este un deliciu! Merita incercata!
INGREDIENTE
- 1 - 2 piepti de pui ( depinde cat sunt de mari )
- 2-3 morcovi
- 3 cepe potrivite
- o telina mai mica
- 300 ml. suc de rosii
- 2 linguri de ulei + 25 g. unt
- 1 lamaie
- 2 cuburi knorr - supa de pasare
- 2 linguri pudra de curry ( sau 2 ardei iuti tocati marunt )
- o legatura de patrunjel
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui, indiana:
Cepele si morcovii taiate cubulete se calesc 2-3 minute in uleiul si untul topite, amestecand continuu. Se adauga curry, se amesteca, apoi se toarna sucul de rosii. Pieptul de pui se taie lamele fine si se adauga impreuna cu telina taiata cubuletesi cele doua cuburi de supa de pasare dizolvate in 2-3 litri de apa. Cand s-a fiert totul ( dupa cca. 20 min.) se pune zeama de la o lamaie , se stinge focul si se adauga si patrunjelul tocat marunt. ( Daca nu este suficient de picanta, se mai taie un ardei iute si se adauga in supa fierbinte )
Se serveste fierbinte.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1180 puncte
1100 puncte
1000 puncte
418 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
