Supa de pui cu galuste

de -Licurici- in Supe, 6 Noi 2016 | 7602 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Supa de pui cu galuste"

INGREDIENTE

un piept de pui + o pulpa;
2 morcovi;
1 ardei;
2 cepe;
o radacina de telina
sare;
piper;
patrunjel;
galuste: 2 oua, 10 linguri de gris, sare.

-Licurici-

Bucataras senzational

24 imi place 22comentează

0 reteta favorita

Taguri: supa de pui cu galuste, retete Supe

Portii: 12

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

Carnea se spala bine, apoi se pune la fiert in oala sub presiune, impreuna cu legumele curatate, sare si piper.
Ceapa si telina intreagi, morcovii si ardeiul taiate pe jumatate.
Se lasa sa fiarba 40-50min.
Cand au fost gata, carnea si legumele se scot intr-un castron, iar supa se strecoara si se pregatesc galustele din gris.
Se bat spuma albusurile cu un praf de sare, apoi se adauga galbenusurile, pe rand, amestecand continuu.
Grisul se incorporeaza in compozitia de oua, amestecand de jos in sus.
Galustele se formeaza cu o lingura si se pun in supa fierbinte.
Se lasa sa fiarba 15-20 min, apoi se adauga morcovii si carnea.
Se seveste cu patrunjel tocat pe deasupra.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 43 %

349.99 lei

Adauga in cos

Rezervor apa cu capac pentru Barista Max

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Tabita _ 4

Supa de pui cu galuste

de AlexTeacher 1

Supa de pui cu galuste

de Bucataras Medi 5

Supa de pui cu galuste de gris

de nico15 1

Supa Azteca

COMENTARII (22)

mirela0911 1

08.11.2016, 10:07

Tare mult îmi place supica asta!

tina58 1

14.11.2016, 09:17

Da, o supa foarte buna. La fel o fac si eu inclusiv galustile care pentru foarte multe doamne sunt o provocare desi nu inteleg de ce pentru ca se fac foarte usor. Singura observatie as avea-o in legatura cu timpul de gatire pentru ca 40-50 de minute sunt deajuns pentru fierbere normala mai ales ca supa trebuie spumata. Eu as folosi oala sub presiune numai in cazul in care ar fi vorba despre o gaina de curte care fierbe mai greu.