INGREDIENTE
- 1 fazan
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 tije de telina Apio
- sare
- piper negru boabe
- 1 lingura ulei (optional)
- 1 foaie de dafin
- taitei de casa (reteta aici https://www.bucataras.ro/retete/paste-de-casa-81072.html
- patrunjel verde
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de fazan cu taitei de casa:
Taiem fazanul in patru si il spalam bine. Il punem la fiert, intr-o oala cu apa rece. Spumam de cate ori este nevoie, apoi adaugam morcovii curatati, spalati si taiati rondele, ceapa curatata, intreaga, tijele de telina, foaia de dafin si boabele de piper. Fierbem la foc mic, pana carnea este moale. Scurgem zeama, pastram morcovii in zeama, adaugam sare si lasam sa dea 2-3 clocote, apoi adaugam taiteii si fierbem cateva minute. Daca supa nu este suficient de grasa, putem adauga 1 lingura ulei. Stingem focul, adaugam fasii de piept de pui, 1/2 de cana de apa rece (stopeaza umflarea taiteilor) si patrunjelul verde tocat si acoperim oala cu un capac. Servim supa fierbinte.
TIPS-URI
1
Putem pregati taiteii cu o zi inainte.
2
Daca ii pregatim atunci si nu s-au uscat, reducem timpul de fierbere
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
248 puncte
127 puncte
100 puncte
53 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
