INGREDIENTE
- 450 gr creveti mari, decorticati
- 2 linguri ulei de masline cu lamaie
- 1 ceapa, curatata si tocata
- 1 lingura zahar
- 1 morocv, taiat cubulete
- 1 cartof dulce, decojit si taiat cubulete
- 70 mi vin alb
- 30 ml Bacardi with Lime
- 200 ml bulion de rosii
- 500 ml lapte (cu cel putin 1,5 % grasime)
- 1 lingurita paprika
Pentru servire
- 140 gr smantana
- 4 creveti decorticati
- patrunjel tocat
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de creveti:
1.Inlatura coaja de pe coada crevetilor. Incinge uleiul intr-o cratita, adauga ceapa si zaharul caleste-o pana cand se caramelizeaza. Adauga crevetii, morocvul si cartoful dulce.Caleste totul 4-5 minute. Adauga vinul si Bacardi si lasa sa fiarba la foc mare pana cand se evapora alcoolul. Adauga bulionul de rosii si laptele. Lasa sa fiarba 30 minute.Da supa prin blender iar apoi poti sa o treci printr-o sita pentru a fi mai fina. Adauga paprika si un praf de sare.
2.Pune supa inapoi in cratita si mail las-o pe foc inca 2 minute.Adauga smantana si amesteca bine.
Pentru servire, prajeste cei 4 crevetii in putin unt. In fiecare farfurie pune supa, in mijloc un crevete si presara cu putin patrunjel.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2238 puncte
1837 puncte
1195 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
