Cea mai buna supa limpede , prea putin grasa , se prepara din carne de cocos de casa . In plus ador pastele din porumb , fara gluten . Nu am copii mici in casa dar ratustele ma inveselesc , sunt foarte amuzante :d
INGREDIENTE
- carne de cocos [ spate , cos , gat , labe ]
- 1 kg morcovi
- 3 cartofi
- 3 catei usturoi
- 2 patrunjei radacina
- 1 telina
- 1 ardei kapia
- 1 ceapa
- 1 foaie dafin
- 1 lingura rasa boabe piper
- sare
- paste fainoase,, ratuste '' fara gluten [ din faina de porumb ]
- patrunjel verde
17comentează
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cocos cu ratuste (fara gluten):
- Legumele se curata si se spala .
- Carnea se spala si se verifica daca pielea este bine curatata .
- Se pun legumele intregi in oala cu fierbere sub presiune ,. carnea se aseaza deasupra , ultimii cartofii .
- Se adauga sare , foaia dafin , boabele de piper .
- Se completeaza cu apa si se fierbe sub presiune 45 minute .
- Se respecta regulile de fierbere si de deschidere . Prin fierberea sub presiune , supa se prepara limpede si clara .
- Supa se strecoara . Am pus mai multe legume pentru a prepara si o salata de boeuf sau a la rouse .
- Fierbeti pastele in apa cu sare clocotita [ eu mereu fierb mai putin decat timpul indicat , oricum in supa se mai hidrateaza ].Se scurg si se clatesc cu apa rece .
- Serviti supa cu ratuste , morcov din supa taiat cubulete si patrunjel verde .
TIPS-URI
1
In oala sub presiune , supa se prepara foarte limpede .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cocos cu ratuste (fara gluten)" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
