Supa de ciuperci cu smantana

de Corinuta in Supe, 27 Oct 2010 | 20421 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 g ciuperci champignon
  • 3 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 1 ceapa
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura faina
  • 500 ml smantana (sau iaurt)
  • 1 legatura patrunjel 
  • sare, piper macinat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de ciuperci cu smantana:

Ceapa, morcovii si radacinile de patrunjel se curata si se spala, apoi ceapa se taie marunt, iar radacinoasele se dau pe razatoare. Se pun la calit in uleiul incins pana se inmoaie, apoi se adauga aprox. 3 litri de apa si se lasa sa dea in clocot.

Intre timp se spala ciupercile, eventual se curata si se taie felii. Se adauga la supa si se fierb cam un sfert de ora.

Se amesteca smantana cu faina si cu un polonic de supa si se adauga la aceasta cand ciupercile sunt fierte. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Deasupra se presara patrunjelul verde tocat.

TIPS-URI

1

Ceapa si radacinoasele se pot fierbe intregi si apoi se scot si se arunca, asa raman doar ciupercile in supa. Eu am preferat sa nu arunc nimic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de ciuperci cu smantana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa chinezeasca cu pui si champinioane negre