Supa de ciuperci

Mai intai punem uleiul la incins. Ceapa o taiem in cubulete mici si o punem la calit impreuna cu ciupercile scurse bine de zeama.

Lasam 5-6 minute, apoi adaugam jumatate din cantitatea de leustean tocat marunt, morcovul si usturoiul rase prin razatoarea mica si mai lasam inca 10 minute la calit.

Adaugam 2 cani de apa si lasam la fiert. Daca mai este nevoie, puteti sa mai adaugati apa. Adaugam si Bulgarasii de savoare, iar cand este supa gata si ciupercile sunt fierte, adaugam si restul de leustean si putem stinge focul.