Supa crema rece de sfecla rosie

de BakeUpArtist in Supe, 28 Oct 2016 | 3203 vizualizari

 

Această rețetă este ideală pentru cei care mananca sanatos; se prepară foarte ușor și poate fi o cină ușoară, cu gust deosebit. În plus, rezistă în frigider zile bune.   

 

INGREDIENTE

  • 500 g sfecla rosie;
  • 2 cartofi medii;
  • 1 morcov;
  • 2 cepe;
  • 1 lingura de ulei;
  • 900 ml de supa de pui, sau apa;
  • 2 foi de dafin;
  • 1 lingurita de hrean proaspat ras;
  • sare;
  • piper;
  • gelatina (daca doriti textura de piftie, daca nu, o puteti servi in boluri)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema rece de sfecla rosie:

-Curățați legumele și le tocați în cuburi;

-Căliți ceapa în ulei pentru 5 minute, apoi adăugați legumele și mai lăsați încă 5 minute, timp în care amestecați.

-Adăugați apa sau supa de pui;

-Adăugați foile de dafin, sare, piper;

-Când legumele au fiert, adăugați hreanul și mai lăsați pe foc pentru încă 2 minute;

-Închideți focul, scoateți foile de dafin;

-Scoateți legumele și pasați-le până obțineți crema omogenă;

-Adăugați supă în care au fiert în funcție de cât de subțire doriți să fie supa finală;

-Dacă doriți textura gelatinoasă, preparați gelatina după instrucțiunile de pe ambalaj, o incorporați în supă și dați la frigider pentru cel puțin 2 ore.

 

-Serviți supa cremă cu smântână, hrean sau pătrunjel tocat mărunt.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema rece de sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (7)

BakeUpArtist 1

28.10.2016, 17:02

Va multumesc mult! Era inca soare si cald afara cand am facut-o, si am zis sa o fac rece, sa fie racoritoare.

Panacris 1

31.10.2016, 09:05

deyutzky 1

31.10.2016, 15:28

Wow, ce prezentare!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

ieri la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

ieri la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

Biscuiți cu gem de vișine - Fragezi și delicioși

pe 20.10 la 06:15

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]