Supa crema de sfecla rosie si cartof

de RuxyRux in Supe, 16 Mai 2013 | 6799 vizualizari

 

Ador supele crema si le prepar in diverse variante...si aceasta e una dintre preferatele mele!

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati mari de sfecla
  • 3 cartofi medii
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov potrivit
  • 2 fire de usturoi verde numai partea alba
  • 100 gr unt
  • chimen 1/4 lingurita
  • turmeric un praf
  • smantana( pentru servit)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de sfecla rosie si cartof:

Sfecla se da pe razatoare si ceapa de asemenea. Se freaca  legumele cu o lingurita rasa de sare si se storc putin sa iasa zeama, asftel ca le vom inabusi si nu cali..

Punem in oala untul( jumatate din cantitate 50 gr) si in el vom adauga ceapa si sfecla. Le tinem pe foc mic amestecand in jur de 3 sau 4 minute.

Adaugam si morcovul ras, si cartoful ras, mai lasam doua minute amestecand usor apoi punem apa in jur de 1 l. Lasam sa fiarba 15 minute.  Stingem focul si adaugam usturoiul zdrobit. Eu am facut supa in vasul Zepter.

Luam de pe foc adaugam si restul de unt si punem totul la blender. Eu am folosit cel cu picior.

La sfarsit vom adauga turmericul si chimenul si desigur sarea dupa gust.

Daca ne place mai acrisoara, servim cu smantana.

Decoram cu patrunjel si servim cu placere...e delicioasa!

TIPS-URI

1

Daca sunteti la dieta si aveti interzis la cartofi, inlocuiti-i cu dovlecei

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de sfecla rosie si cartof" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

ieri la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

ieri la 10:56

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

pe 09.04 la 08:39

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 09.04 la 08:34

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supă cremă de sfeclă roșie