Napul sau topinambur este si cunoscut sub numele de anghinare de Ierusalim. Se poate comsuma crud, copt sau fiert. Radacina seamana cu ghimbir, gustul este asemanatoare cu cea a guliei.
INGREDIENTE
- 600 gr napi
- 2 ceapa medie
- 1 morcov
- 2 radacina patrunjel
- 4 catei usturoi
- 2 linguri ulei
- sare, piper, cimbru
- pentru garnitura: nuca prajita
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de napi:
Curatam napii de coaja, le spalam si le taiem in cubuleti mai mici. Curatam morcovul si patrunjelul, le taiem in rondele.
Incingem ulei intr-o cratita, adaugam ceapa tocata si calim pentru cateva minute. Adaugam cubuletele de napi si rondelele de morcov si patrunjel si turnam 1 litru de apa in cratita. Presarim cu sare, piper si cimbru, adaugam usturoiul pisat si lasam sa fiarba timp de 20-30 de minute.
Cu un blender omogenizam supa, gustam si mai adaugam sare daca e nevoie.
Servim cu nuca prajita.
TIPS-URI
1
putem servi si cu crutoane, cascaval ras
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (8)
Interesantă rețeta!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
