Supa crema de legume

de Ela68 in Supe, 9 Oct 2012 | 5532 vizualizari

 

Are o aroma deosebita, este bogata in vitamine si poate fi consumata in orice perioada a anului. Se pot folosi orice legume aveti la indemana.

 

INGREDIENTE

  • 1 praz
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 patrunjel
  • 1 pastarnac
  • ulei, pentru calit
  • 5-6 ciuperci mici
  • 2 buc ardei gras
  • 1 cartof mediu
  • 1 broccoli mic
  • sare, piper
  • 400-500 gr apa sau supa de pui
  • smantana si crutoane pentru servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume:

Morcovi, prazul, telina, patrunjelul si pastarnacul se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la calit in ulei la foc iute, amestecand continuu.

Adaugam ciupercile taiate. Apoi ardeiul gras si cartoful taiat cubulete.

Punem supa de pui sau adaugam apa pana le acopera, condimentam cu sare si piper si lasam 10 minute la fiert, cu capac, sa nu se evapore din zeama.

Adaugam si broccoli si lasam pana se acesta este fiert.

Strecuram, punem legumele intr-un bol cu putina zeama in care au fiert si le pasam cu mixerul vetical ( sau le putem pune in blender ). Daca mai e nevoie, mai adaugam sare si piper.Adaugam zeama pana la consistenta dorita.

CRUTOANELE pot fi simple,uscate la cuptor sau le putem tavali intr-un un sos facut din 4 rosii uscate 3 catei de usturoi si 2 linguri de ulei.

Se amesteca pana ce se omogenizeaza cu sosul si sunt destul de uscate.

Servim cu smantana si crutoane.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa cu legume si galuste de carne