Supa crema de dovleac si alte legume

de marieta in Supe, 26 Oct 2011 | 4944 vizualizari

 

aceasta supa o faceam in restaurant in Franta!!de sezon!!!

 

INGREDIENTE

  • o bucata dovleac(300g),
  • 2 mocovi,
  • o ceapa,
  • o bucata dovlecel,
  • o gulie,
  • o bucata de dovlece(zuchini)
  • o bucata de ridiche alba,
  • 3 cartofi,
  • un cub vegeta,
  • 5 linguri ulei(sau 2 linguri de unt)
  • o jumatate lingurita cimbru,
  • o cana de lapte.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de dovleac si alte legume:

Legumele se curata si se spala. Ceapa taiata marunt se caleste in ulei sau unt cu cimbrul, apoi se adauga morcovii taiati mai mare. Se calesc un pic impreuna. Se adauga apa calda cam jumatate de oala. Se pun toate legumele, un cub de vegeta si o lingurita de sare. Se lasa sa fiarba pana sunt toate fierte bine si zeama scazuta, apoi se fac cu blenderul bine. Se adauga laptele si se mai pune pe foc sa mai dea un clocot, se potriveste de sare.

Se serveste cu crutoane de paine prajita in ulei si cu putin cascaval ras deasupra.

Garantez, este o supa deosebita!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovleac si alte legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu struguri -  Gust și parfum într-un desert de toamnă

ieri la 15:23

Tartă rustică cu struguri și cremă de brânză -  Gust și savoare într-un desert de toamnă

ieri la 11:23

Spaghete cu ton

de RODIMUR 8

pe 09.10 la 23:37

Ciuperci gratinate, cu spanac și cremă de brânză la cuptor - Un preparat sățios și savuros

pe 09.10 la 10:27

TOP
utilizatori

Rocsi

1334 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Sidy

200 puncte

vasimur

182 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]