Supa crema de ciuperci

de Gabriela_Gh in Supe, 19 Noi 2018 | 3274 vizualizari

 

  Supa crema de ciuperci cred ca este binevenita si la pranz si la cina. Este gustoasa si satioasa.

 

INGREDIENTE

  • 800 gr. ciuperci
  • 1 morcov potrivit
  • 1 ceapa mai mare
  • 1 tija apio
  • 6-7 catei de usturoi
  • 1 bucata telina
  • 1 lingura faina de secara(fiecare dupa preferinta)
  • 1 lingurita de sare
  • 1/2 lingurita tumeric
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • piper dupa gust
  • 3-4 linguri de ulei
  • 50 gr unt
  • 200 ml smantana de gatit
  • 2 l apa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de ciuperci:

   Se spala legumele. Punem uleiul la incins intr-o tigaie mai mare. Adaugam pe rand ceapa taiata solzi, telina, morcovul, usturoiul si apio taiate cubulete. Dupa ce s-au inmuiat putin, se adauga si ciupercile. Se gatesc impreuna cam 12-15 min la foc potrivit. 

   Se muta toate legumele din tigaie intr-o oala de ciorba de 3-4 l. Se adauga sarea, nucsoara, tumericul, piperul, faina, o cana de apa fiarta si se mixeaza cu blenderul vertical. Se adauga apa treptat, mixand pana cand obtinem o supa fina si cremoasa.

  O mai fierbem  3-4 min, adaugam smantana, amestecand cu o lingura de lemn. La sfarsit punem cubuletul de unt.

  Luam vasul de pe foc si supa crema de ciuperci este gata. Am decorat cu putina smantana si cateva ciuperci oprite inainte de mixare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Rocsi 1

20.11.2018, 20:26

Merisor 1

22.11.2018, 10:02

Ce bună ar fi o porție acum, pe vremea asta mohorâtă!

dantes 1

24.11.2018, 11:43

Buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

pe 01.02 la 20:48

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

pe 31.01 la 16:37

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de cartofi cu unt si chimen