Supa crema cu fructe de mare

de Bunica in Supe, 10 Dec 2016 | 6263 vizualizari

 

Ehhhhh! De la o vreme am schimbat ciorbițele pe supe cremă. Mi se par foarte simple și foarte gustoase. Deci,vă prezint o supă delicioasă și foaaaarte sățioasă!

 

INGREDIENTE

  • 270 g fructe de mare( scoici, creveți, calamar)
  • 1 ceapă
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de țelină mică
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras mic
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 50 ml. vin alb
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema cu fructe de mare:

Fructele de mare decongelate, spălate, se pun într-un wok cu uleiul încins.

Se lasă 5-10 minute la fiert. (spun la fiert pentru că-și lasă multă zeamă).

Adaugă vinul și călește până la evaporarea alcoolului din vin.

Lasă la răcit.

Legumele curățate, spălate și tăiate grosier, se pun la fiert într-o oală cu apa.

Când legumele sunt fierte, se scot din apă și se lasă la răcit.

Legumele și fructele de mare se pun în blender la mixat.

Subțiază piureul obținut cu zeama în care au fiert legumele, dându-i consistența dorită.

Sărează, piperează și servește cu crutoane sau pâine prăjită.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa-crema de conopida cu bucatele de Gorgonzola