Sunca de casa

de ianculubita in Mezel de casa, 13 Dec 2013 | 6957 vizualizari

 

Tare mult imi placea aceasta sunca cu boia pe timpul cand trebuia sa-mi cumpar pachet la servici;au trecut anii si-mi fac singura tot ce poftesc,imi lipseste afumatoarea dar merge si asa

 

INGREDIENTE

  • sunca subtire sau gusa
  • sare grunjoasa
  • 4frunze de dafin
  • 1lingura boabe de piper
  • cateva boabe de ienibahar
  • 1capatana de usturoi
  • amestec de boia dulce si iute
  • zeama de varza sau apa daca nu aveti
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sunca de casa:

Intr-un vas punem sunca frecata cu multa sare, acoperim vasul si lasam 3-4 zile, timp in care intoarcem bucatile de sunca. Dupa acest timp, le punem la fiert intr-un vas cu apa sau zeama de varza in care am pus dafin, piper si ienibahar (fara sare). Lasam sa fiarba pana cand intra usor o furculita in soric. Scoatem sunca, o punem pe un gratar sa se scurga, o frecam cu usturoiul pisat foarte bine, apoi pudram cu boia. Lasam sa se usuce agatata cu sfoara groasa o zi, dupa care o impachetam si o punem la congelator.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sunca de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 11:04

Rulouri pufoase cu unt si scortisoara - Dulci si gustoase

pe 16.01 la 15:52

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

pe 16.01 la 10:49

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

pe 16.01 la 08:46

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Sunca afumata