Spring Muffins

de amalia01 in Mancare copii, 31 Mai 2016 | 4050 vizualizari

 

Un cadou dulce, dar sanatos, pentru toti copiii.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 2 oua
  • 1 iaurt degresat ( 200 g)
  • 200 g capsuni bine coapte
  • 10-12 frunze de menta
  • 6 lg Green Sugar
  • 3 lg cacao
  • 8 lg faina
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare

Decor:

  • 250 g mascarpone
  • 3 lg Green Sugar
  • capsuni
  • frunzulite de menta
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spring Muffins:

Pentru inceput, preincalzesti cuptorul. Eu am un aragaz normal, pe gaz, asa incat fixez la temperatura maxima.
Capsunile le speli sub jet rapid de apa rece, le cureti de frunzulite si le pui in blender. Adaugi frunzele de menta spalate si maruntesti totul foarte bine. Adaugi iaurtul si omogenizezi totul. Ouale le speli cu apa calduta si detergent de vase ( eu fac asa intotdeauna) si separi albusurile.
Bati albusurile spuma , impreuna cu praful de sare. Adaugi galbenusurile si mixezi in continuare. Torni crema de iaurt cu capsuni si zaharul si omogenizezi.

Adaugi cacaoa si faina, iar la final praful de copt ( nestins) si mixezi la viteza mica, pana cand obtii un aluat de consistenta unei smantani subtire, fara cocoloase.

Umpli formele de briose cca 2/3 cu aceasta compozitie si dai la cuptor pentru 25-35 min.

Cand s-au copt, lasi briosele sa se raceasca in forme si intre timp prepari crema pentru decor astfel: mixezi la viteza mica ,branza mascarpone cu zaharul pana cand devine spumoasa si o dai la rece.

O data racite prajiturelele  le decorezi cu crema, capsuni si frunzulitele de menta.

Le servesti copilasilor cu multa dragoste.


TIPS-URI

1

desert

2

sanatos

3

copii

Daca ti-a placut reteta noastra "Spring Muffins" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

CameliaR 1

31.05.2016, 10:53

Dragalase!

dantes 1

31.05.2016, 11:50

Delicioase!

Rocsi 1

31.05.2016, 21:26

Sunt asa bune. Vreau si eu!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu banane și ciocolată - Deliciu pufos și aromat

ieri la 09:14

Pulpa de miel confiata 3 ore cu unt de usturoi

pe 12.05 la 20:55

Tartă cu caise

pe 12.05 la 20:45

Clătită XXL cu fulgi de ovăz

pe 12.05 la 20:32

Pâine de casă cu semințe - Rețeta ușoară, fără frământare

pe 12.05 la 09:25

TOP
utilizatori

oanapl

2060 puncte

Catalina L

1577 puncte

vasimur

1245 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Desert fix pix cu mere