Am preparat o reteta de spaghetti a la bolognese simpla si rapida pe care Matei nu o refuza niciodata
Aseara, Maty mi-a cerut sa-i prepar spaghetele sale favorite, o reteta de bolognese putin simplificata. Asa ca am luat o mina de spaghetti din pachetul de Monte Banato si le-am pus la fiert.
In timpul in care spaghetele au fiert, am taiat marunt ceapa, am calit-o putin in ulei, apoi am adaugat carnea. In momentul in care aceasta din urma s-a rumenit, am pus si sucul de rosii, sarea si piperul.
Totul a durat circa 10 minute. Am scos pastele intr-o strecuratoare, le-am amestecat cu putin unt si le-am pus peste compozitia de carne in tigaie, amestecindu-le circa 1-2 minute.
E de la sine inteles ca n-a mai ramas nimic in farfuria lui Matei :).
1
in timpul rumenirii carnii puteti adauga ierburi aromate (busuioc, etc) sau putin chilli
2
la final puteti rade peste paste parmezan si adauga busuioc proaspat