Spaghetti cu pulpă de porc în sos

Tăiem carnea în cuburi şi o rumenim la foc potrivit.

Adăugăm apoi usturoiul şi busuiocul tocate mărunt, le sotăm 5 minute aproximativ, potrivim de gust cu sare şi colorăm cu suc de roşii.

Continuăm fierberea la foc mic, atât cât sucul de roşii să scadă şi să formeze un sos dens. Între timp, fierbem pastele în apă cu sare. După fierbere le trecem printr-un jet de apă rece şi adăugăm un cub de unt.

Se servesc calde, alături de carnea în sos. Poftă bună!