Spaghete cu perisoare si sos de rosii

Punem apa la fiert cu putina sare in doua craticioare. Cand dau in clocot intr-una se pun spaghetele si se fierb,se strecoara si se amesteca cu 1 lingura ulei. In cealalta se pun perisoarele care se prapara astfel: Se amesteca carnea cu oul,orezul,sare si piper,se formeaza mingiute. Calim ceapa si usturoiul tocate marunt,adaugam 1/2 din bulion,zahar,sare si busuioc si se lasa putin la fiert. Facem o ingroseala din faina si restul de bulion,turnam ingroseala peste sos si fierbem cca 5 minute. Le servim impreuna,presarand patrunjel proaspat.

Pofta Buna !