Spaghete cu pancetta si mazare

de Bya Ralu in Spaghete, 17 Apr 2015 | 5063 vizualizari

 

Pancetta este un tip de sunca italieneasca neafumata. Se prepara din burta de porc, sarata si condimentata cu piper, nucsoara, chimen si usturoi si pusa la uscat pentru trei luni.

 

INGREDIENTE

  • 1 cutie de pancetta cuburi
  • spaghete barilla
  • 3 linguri de mazare
  • 1 fir de ceapa verde
  • unt
  • vin rose
  • 1 catel de usturoi
  • piper/fulgi de chilli
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu pancetta si mazare:

Intr-o tigaie wok se pune ceapa verde taiata feliute cu putin unt,dupa cateva minute se adauga si pancetta cuburi si usturoiul intreg.

Se stinge cu vinul rose si se lasa pana cand se evapora alcoolul.

Se pune mazarea clatita in apa rece si scursa, se pun condimentele si se adauga putin unt.

Intr-o cratita punem apa cu sare, cand incepe sa fiarba apa se adauga pastele, se lasa cat scrie pe cutie sau punga.

Se scurg pastele de apa si se adauga in tigaia wok peste mazare.

Se amesteca cu grija,se condimenteaza dupa gust.

TIPS-URI

1

se poate adauga si oregano sau busuioc

2

se servesc cu parmezan ras

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu pancetta si mazare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Dorada cu roșii, ardei și brocoli

pe 28.03 la 19:49

Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă

pe 28.03 la 15:53

Ficăței cu ceapă la tigaie - Buni de te lingi pe degete

pe 28.03 la 13:17

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu pui& ghebe