Un sos nelipsit din gospodăria Zmeilor! ;) L-am descoperit în 1992, când am intrat prima oară în bucătărie ;) Și nuuu, nuuu, într-una normală, din Romanika ci într-una grecească din Germanika :D :))) Bucătarul grec din ăla tradițional, n-a vrut să-mi dea rețeta :D Am învățat-o într-o seară când m-a pus să curăț 1 kilogram de usturoi, cățel de cățel din ăla micuț, nu din ăsta chinezesc :D :(((( Bine, noi făceam găleți de 10 litri de tzaziki :D vreo 5-6 pe seară =)))) Eu am adaptat rețeta la nevoile noastre :D :)) Gata cu vorba, că intru în butoiul cu melancolie :D :))))
INGREDIENTE
- branza grasa cremoasa de vaci 300 g,
- smantana grasa de capra/vaci 300 ml,
- telemea de capra/oaie 50 g,
- castraveti proaspeti 4 bucati,
- usturoi 4 catei,
- ulei de masline 50 ml,
- sare cca. 1 lingurita.
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos tzatziki a la Panacris:
Castravetii se curata de coaja, apoi se rad pe razatoarea fina, atentie nu se storc de zeama.
Usturoiul se curata si se toaca marunt.
Se amesteca energic branza cremoasa cu smantana, telemeaua rasa, castravetii, usturoiul si uleiul de masline.
Se asezoneaza de sare dupa gustul fiecaruia.
Spor si pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (10)
Suna bine !!! Nu stiam de branza , doar cu iaurt 
Super bun , nu stiam de brinza si telemea
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
227 puncte
116 puncte
31 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
