Andra Mihail ne aduce astăzi o rețetă ușoară de sos de vanilie, ideală pentru a acompania prăjituri, clătite sau fructe. Află cum să prepari un sos cremos și aromat în doar câțiva pași simpli.
Pentru acest Sos de vanilie - Rețeta simplă și rapidă pentru deserturi delicioase, ai nevoie de câteva ingrediente: gălbenușuri, lapte, zahăr și amidon.
INGREDIENTE
- Ingrediente Sos de vanilie - Rețeta simplă și rapidă pentru deserturi delicioase:
- 4 gălbenușuri
- 200 ml lapte
- 40 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat Bourbon
- 1 linguriță amidon
3comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos de vanilie - Rețeta simplă și rapidă pentru deserturi delicioase:
Cum se prepara Sos de vanilie - Rețeta simplă și rapidă pentru deserturi delicioase
Pune laptele într-o cratiță, la foc mic. Lasă-l să se încălzească până aproape de punctul de fierbere, dar fără a-l lăsa să fiarbă. Într-un bol separat, amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul și cu zahărul bourbon până când obții o compoziție cremoasă și omogenă. Pune amidonul peste gălbenușuri și amestecă bine.
Adaugă în fir subțire laptele cald peste amestecul de gălbenușuri, amestecând constant pentru a preveni coagularea ouălor.
Pune compoziția din nou pe foc mic, amestecând continuu până când sosul se îngroașă și ajunge la consistența dorită (de obicei durează 5-7 minute).
După ce sosul este gata, oprește focul și lasă-l să se răcească puțin. Poate fi servit călduț sau rece, după preferință.
Îl poți servi cu Mere în foietaj sau alături de niște Cuiburi de viespi cu nucă, absolut delicioasă combinația.
Îți recomandăm și rețeta de Budincă de vanilie.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1360 puncte
203 puncte
200 puncte
103 puncte
84 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
