Sos de soia Inedit pentru paste

Se fierb granulele de soia conform instructiunilor de pe ambalaj.

Se toaca marunt ceapa si usturoiul.

Se pune in tigaie soia si se lasa putin pana isi schimba culoarea.

Se adauga ceapa si usturoiul si se lasa pana se inmoaie putin.

Se completeaza cu putina apa.

Se adauga pasta de tomate diluata in putina apa.

Se amesteca bine pana se omogenizeaza.

Se asezoneaza dupa gust. Se adauga pasta de ardei.

Pentru ca sosul sa fie mai gros se dizolva amidon in putina apa si se amesteca continuu 2 minute, apoi se ia de pe foc.