Socata reteta bunicii

Socata reteta bunicii

Intr-o oala se pune apa la fiert .

cand incepe sa fiarba puneti si florile de soc si lasati sa dea dea cateva clocote.

apoi trageti oala de de foc si o mai lasati sa stea asa 30-40 min.

dupa aceasta o strecurari si aruncati florile la gunoi si adaugati zaharul si amestecati bine.

o mai lasati sa se raceasca si cand e putin calduta puneti intr-o farfurie drojdia si cateva linguri de zeama si amestecati bine drojdia,dupa care puneti-o peste socata,stoarceti lamaile si lasati cateva bucatele de lamaie si in oala.

cand e rece scoateti bucatelele de lamaie din oala si o puneti in sticle si o dati la rece 3-4 zile.

apoi se savureaza cu multa placere!