Am ramas cu sase feliute de carne de porc feliate si 4 cartofi mari care aveau alta destinatie si nu au mai fost preparati. Am preparat snitel Alexander - vazut la Medi- si am obtinut o cina delicioasa . Medi l-a preparat cu carne de pui si mozzarela . Am incercat sa gaesc mai multe informatii dar nu am avut mare succes . Posibil sa fie vorba de chef Alexander Hermann.
INGREDIENTE
- 6 felii carne porc
- 2 oua
- 4 linguri faina alba
- 100 gr cascaval afumat
- 1 rosie
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Snitel Alexander-cu porc si cascaval afumat:
- Feliile de carne de porc se bat subtiri cu batatorul de snitele . se condimenteaza cu sare si piper .
- Ouale crude se bat bine cu sare si faina alba . Va rezulta un aluat gros.
- Feliile de carne se dau prin faina si apoi prin aluatul cu ou si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana devin maronii .
- Scoateti snitelele pe o servetel de hartie care va absorbi surplusul de ulei .
- Feliati cascavalul si rosiile .
- Asezati snitele intr-o tava [ eu am pus in tava ceramica ] si pe fiecare distribuiti cascaval una sau doua felii si deasupra felii de rosie . Sarati usor rosiile .
- Dati tava la cuptor , atat cat sa se inmoaie cascavalul inainte de servire .
- Noi am srvit sitelul Alexander insotit de pireu de cartofi cu unt si nucsoara si spanac tras la tigaie in ulei de masline si usturoi verde .
TIPS-URI
1
La reteta se poate folosi, carne de pui, vitel sau porc ; mozzarella sau cascaval .
2
Insotiti snitelul de garnitura sau salata preferata .
3
Se poate pregati din timp si se da putin la cuptor [ sa se inmoaie cascavalul] inainte de servire .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (18)
Rocsi sa faci sa ne arati ce imbunatatiri ai adus 
super bun 
Ce bine arata! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
