Este o specialitate tare apreciata in bucataria austriaca si a Germaniei de sud.Cunoscuta cu mult inainte de anii 1700,la inceput se facea din faina de catre soldati iar apoi dupa aducerea cartofului in Europa se faceau si din cartofi.Se aseamana cu gnocchi italienesti.Se servesc si cu varza acra si cu bucatele de slanina afumata.Sau o alta reteta dulce este cu sos de vanilie.Reteta originala o prezint data viitoare,o dezvalui cand le fac personal ,de data aceasta le-am avut gata cumparate.
INGREDIENTE
- 500 grame Schupfnudeln
- ca.100 grame zahar
- scortisoara
- 2 linguri cu unt
- zahar vanilat
- alternativ pesmet 2-3 linguri
77comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Schupfnudeln mit zimt und zucker:
Eu am pus, intai in tigaie zaharul la caramelizat, desi dupa reteta ar fi untul mai intai. Dar eu am ales intai zaharul, ca sa ii dau o tenta de caramel. Apoi am adaugat untul, scortisoara (dupa gust, nu multa ) zaharul vanilat.Si apoi Schupfnudeln. Se lasa la foc mic si se amesteca 10 minute continuu. Optional se adauga si pesmet, tot dupa gust, ii da un gust foarte bun.
Se servesc calde si cu pireu de mere sau cu fructe din compot.Un deliciu.Va astept cu drag:)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1537 puncte
1330 puncte
159 puncte
112 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
