Trebuie sa va spun ca eu n-am facut niciodata sarmale din varza murata, decat din varza dulce, si asta pentru ca alor mei nu le place varza murata. Asadar pregatesc tot timplul sarmalutele doar din varza dulce.
INGREDIENTE
- 1 kg carne tocata amestec (vita+porc)
- 2 cepe
- 1 cescuta orez
- marar verde
- sare, boia dulce
- 1 varza proaspata
- ciolan dezosat
- 300 ml suc de rosii
- smantana pentru servit
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale din varza dulce:
Carnea tocata se amesteca cu orezul, ceapa calita , mararul verde, sarea si boiaua dulce. Varza se opareste si se desprind frunzele. Se indeparteaza vinele groase iar daca frunzele sunt foarte mari, se taie in doua.
Se pune o lingura de carne pe o foaie de varza, se ruleaza (toata lumea stie cum se fac sarmalele :) )
Intr-o oala (ideal ar fi in vas roman, dar am sa-mi cumpar unul), se pune pe fund varza tocata, crengute de cimbru si se aseaza sarmalele. Printre sarmale se pun felii de ciolan afumat. Peste sarmale se toarna sucul de rosii amestecat cu apa si o lingurita sare si se pun la fiert la foc mic.
Cand sunt aproape gata, se pune oala in cuptor pentru 30 minute.
Se servesc dupa pofta inimii :) ,cu sau fara smantana.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
Nadina, Motane 
fetelor, voi nu puneti si putin otet la varza dulce? eu mai pun si 2-3 ardei iuti, pe langa cimbru si marar, iar in sarmalute toc si niste capia, le da un gust senzational, am furat reteta din zona dobrogei!!! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
