Sarmale cu frunza de vita-post

Se spala bine frunzele apoi se oparesc putina in apa cu otet sau sare de lamaie(oricum sunt ele mai acrisoare putin)cateva minute sa nu se rupa

Se caleste ceapa tocata in ulei apoi se pune morcovul razuit si telina si se lasa la calit putin dupa care se pune orezul spalat bine se mai calesc putin cu 1/2 canita de apa ,iar cand apa a scazut se stinge focul

Se ia frunza de vita si se pune cate o lungura din compozitie si se impacheteaza cu grija.

Se aseaza intr-o oala cu putin ulei in rand se pune apa sa le acopere bine si se da la cuptor sau pe plita aporximativ 1-1,3 ore la foc mic

cand sunt gata se pune pasta de tomate

Sunt foarte bune si gustoase si fara carne