Saramura de pui

Pulpele dezosate se ung cu ulei si se presara cu sare si piper. Se frig pe gratar alaturi de ardei si rosii.

Cand sunt gata, carnita se lasa deoparte, iar legumele se curata si se taie fasiute.

Se pune la fiert apa , se adauga sare, piper,ardei iute , usturoi si marar tocate. Se da un clocot, apoi se da deoparte si se adauga carnita. Se lasa la odihnit ca toate aromele sa se intrepatrunda.

Se serveste calda cu mamaliguta.

Pofta buna!