Sandvis cu ou fiert si usturoi

Fierbem oul tare, adica punem oul intr-un vas cu apa rece cat sa il acopere si il asezam pe foc mic. Din momentul in care incepe sa fiarba apa, eu las 8-9 minute. Vars apa fierbinte si pun peste ouale fierte apa rece si le las acolo sa se odihneasca vreo 15 min.

Feliile de paine le prajim , le frecam cu catelul de usturoi, intindem peste felia de paine un strat subtire de unt. Presaram sare.

Curatam oul de coaja, il taiem pe jumatate si il zdrobim marunt marunt cu o furculita.

Adaugam peste felia de paine unsa cu unt, un strat generos de ou zdrobit. Mai presaram putina sare si servim.