Salsa cu avocado, rosii si ardei

Se curata avocado si se taie felii, apoi cubulete, se stropeste repede cu zeama de la lamaie sau lime. Rosia se decojeste, se scot semintele si se taie cubulete. Ardeiul capia se taie si el tot cubulete, se amesteca toate intr-un castron, se condimenteaza dupa gust, se adauga sucul de rosii si patrunjelul taiat fin. Gata salata!

Se serveste pe paine prajita, eu am pus si o felie de telemea pe paine, mmmmm, excelenta la micul dejun sau la cina :)