Salata rece de conopida cu rosii cherry si sos de smantana

Se pune o oala cu apa si sare pe foc,iar cand incepe sa clocoteasca apa se adauga buchetele mici de conopida spala.Se fierb circa 15 minute.

Ceapa rosie se taie solzisori si se pune intr-un castron inalt.

Intr-un robot de bucatarie sau cu un blender se marunteste salata,frunzele de ceapa verde si smantana(cu un blender cred ca se face mai pasta, mie nu mi-a iesit asa dar tot bun a fost).

Se toarna compozitia de sos peste ceapa rosie,se pune si mazarea scursa de zeama si se amesteca bine.

Conopida se scurge de apa si se lasa sa se raceasca,dupa care se adauga in castronul se salata.

Rosiile cherry le spalam bine si le taiem in patru.

Se amesteca bine toate ingredinetele, si condimentele.

Se da la frigider pentru 20 minute dupa care se poate servii.