Salata orientala de cartofi

Fierbem cartofii in coaja si ii curatam dupa ce s-au racit.  Fierbem si ouale tari si le curatam. Spalam bine legumele.

Taiem felii pe rand: cartofii, ardeii, rosia si ceapa.

Punem sare, piper si otet dupa gust si cateva linguri de ulei si amestecam legumele.

Adaugam ouale taiate felii si amestecam din nou.

Servim rece la o cina sau ca si garnitura langa orice tip de carne.

Pofta Buna!