Salata italiana

Cele doua jumatati de ardei gras le punem in tava pe hartie de copt si le tinem la cuptor 10min,dupa ce s-au racit,le curatam de coaja si le taiem julien

Otetul cu apa,frunza de dafin,sare,piper,punem totul intr-un vas pe foc iar cand clocoteste adaugam ciupercile si ceapa taiate fin

Dovlecelul taiat rondele mai groase le rumenim in ulei de masline,la sfarsit adaugam usturoiul zdrobit si putin busuioc

Servim pe farfurie ardeiii,felii de dovlecel,ciupercile,decoram cu busuioc verde si stropim deasupra cu lamaie.