Salata de vinete cu rosii si usturoi

de laura_n in Salate, 9 Aug 2012 | 4823 vizualizari

 

Nu va mai spun iar cat de mult imi place salata de vinete. De aceea, cand coc vinete, fac diverse salate, care mai care mai combinate :)))
Pentru azi, salata de vinete cu rosii proaspete si usturoi... o nebunie !
Incercati si o sa vedeti ca innebuniti si voi :))))

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 rosii
  • 3 lg ulei floarea soarelui
  • 4-5 catei usturoi
  • 2 lg ulei masline
  • sare
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu rosii si usturoi:

Vinetele se coc si se curata, se lasa la scurs, apoi se toaca cu putina sare si ulei de floarea soarelui. Se bat bine ca pentru salata.

Rosiile se spala, se curata de coaja si se taie cubulete. Usturoiul se curata si se zdrobeste.

Intr-un castronel, se pune usturoiul, ulei de masline si putina sare. Se amesteca cu o lingura de lemn si apoi se adauga rosiile taiate si se amesteca iar.

Amestecam rosiile cu salata de vinete, amestecam si papam cu painita prajita sau cum dorim.

O salata excelenta! 

TIPS-URI

1

am mai zis-o, eu coc vinetele la gratarul cu lemne, se fac in legea lor si se coc foarte bine si sunt mai gustoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu rosii si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

ieri la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui