Salata de vinete cu maioneza

de bahna_violeta in Salate, 26 Oct 2012 | 4540 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 galbenusuri de ou
  • o lingura mustar dulce
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • o lingura apa fiarta
  • ulei
  • 400 g vinete
  • 2 cepe
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Maioneza: Eu am ales sa fac maioneza cu zeama de lamaie pentru ca mi se pare mai putin grasa si mai gustoasa. Fierbem un ou, luam galbenusul fiert si il amestecam cu cel crud, punem o lingura de mustar dulce si amestecam cu mixerul. Treptat punem cate un pic de ulei pana se ingroas. Cand s-a ingrosat un pic punem zeama de la jumatate de lamaie si continuam sa amestecam. Nu, nu se taie, stati fara grija:d. Punem si lingura de apa fiarta care ajuta la mai buna legare a compozitiei, mai punem ulei si continuam sa mai amestecam bine si asta e tot.

Vinetele coapte si curatate le pasam la blender ,punem maioneza si ceapa tocata marunt si putina sare.

O bunatate!!!Sper sa va placa si sa incercati:)

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert la pahar cu cremă mascarpone și fructe - Ușor, rapid și delicios

ieri la 07:06

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

pe 05.05 la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

pe 05.05 la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu avocado si porumb