Salata de vinete cu ardei si seminte

de mihaelar63 in Salate, 22 Apr 2018 | 3386 vizualizari

 

Salata de vinete este preferata mea! Bineinteles ca imi place sa o prepar in combinatii cat de diferite. Acesta este farmecul jocului culinar: sa obtii preparate cat mai tentatnte si diversificate. Aceasta salata este potrivita si pentru o zi cand doriti pauza de la carne.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr vinete (din congelator)
  • 200 ml ulei
  • 3 linguri mix seminte (dovleac, floarea soarelui, susan, in)
  • 4 codite ceapa
  • 1 lingura zeama proaspat stoarsa de lamaie
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei galben
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei si seminte:

  1. Vinetele se lasa la decongelat si se toaca.
  2. Curatati si spalati ardeii si ceapa.
  3. Tocati legumele marunt.
  4. Vinetele se sareaza si se freaca cu zeama de lamaie si ulei adaugat in fir subtire ca la maioneaza.
  5. Frecati vinetele pana cestea se albesc si devin pufoase.
  6. Adaugati ceapa si mai amestecati putin.
  7. Incorporati in salata ardeii taiati marunt si doua linguri de  mix cu seminte.
  8. Piperati si gustati. Sarati daca mai este nevoie.
  9. Decorati salata cu cubulete colorate de ardei si restul de seminte.
  10. Dati salata la rece pana la servire.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Eu nu arunc lichidul ce il lasa vinetele la dezgheteare. Da un gust bun salatei. Acest truc l-am invatat de la un bucatar iscusit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei si seminte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

mihaelar63 1

24.04.2018, 00:05

Mimi

- Andreea - 1

26.04.2018, 08:43

mihaelar63 1

27.04.2018, 13:13

Andreea

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu mere - Delicioasa si usor de facut

de oanapl 8

ieri la 20:46

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de conopida si cartofi