Salata de vinete cu ardei kapia si nuci

de katty in Salate, 4 Iun 2020 | 3250 vizualizari

 

Cum este in plina desfasurare curatenia in congelator am facut o salata de vinete si ardei kapia imbunatatita cu nuci si aromata cu usturoi.

 

INGREDIENTE

  • 300 vinete coapte, descojite, bine scurse( de la congelator)
  • 200 gr ardei kapia copt, descojit, bine scurs
  • 3-4 catei de usturoi
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • 50 gr nuca macinata
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei kapia si nuci:

Vinetele coapte, decojite si bine scurse la tocam marunt cu un cutit de lemn sau sticla.

Ardeiul kapia copt, descojit si fara seminte si cotoare  il mixam impreuna cu usturoiul.

Amestecam vinetele cu ardeiul copt, sare, piper negru macinat si incepem sa turnam ulei, amestecand ca la maioneza, pana incorporam tot uleiul. Adaugam nuca macinata si omogenizam. Pastram salata la frigider pana in momentul servirii.

Servim salata de vinete cu paine prajita, felii de rosii sau branza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei kapia si nuci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

ieri la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

ieri la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 10.09 la 08:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ton cu apio