Salata de vinete cu ardei copti

de Adi in Salate, 3 Aug 2017 | 8155 vizualizari

 

Vara aceasta am tot testat toate sortimentele de salata de vinete si am ajuns la concluzia ca aceasta este preferata noastra.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg vinete coapte
  • 2 ardei capia copti
  • 1 ceapa rosie
  • maioneza din:
  • 1 galbenus de ou
  • 1 lingurita mustar
  • 250 ml ulei
  • sare
  • putina zeama de lamaie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei copti:

Vinetele coapte si curatate se lasa la scurs.

La fel si ardeii copti si curatati se lasa la scurs.

Pe un blat de lemn, se toaca ceapa rosie cat de marunt, apoi se pun vinete peste ea si se maruntesc bine cu ajutorul tocatorului de vinete, din lemn.

Ardeii se taie mai intai in fasii, apoi se toaca marunt si se amesteca cu vinetele.

Pentru maioneza se amesteca galbenusul cu mustarul, se adauga putina sare si se mixeaza picurand, treptat, ulei.

Maioneza este gata cand ajunge la consistenta unei budinci.

Se potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie, daca este cazul si se amesteca cu vinetele si ardeii copti.

Se serveste, de preferinta, cu paine prajita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei copti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

COMENTARII (16)

Catalina L 1

06.08.2017, 19:47

ce pofta mi-ai facut, excelenta

Rahela Velicu 1

09.08.2017, 16:51

trebuie sa fie gustoasa!

mihaelar63 1

29.01.2022, 12:07

Buuna !!! Chiar acum am preparat ceva asemanator !!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]