Salată de pui cu rucola, iaurt și usturoi

Pieptul de pui se condimentează cu sare și piper. Se pune pe grătarul/grilul încins câte 3 minute pe fiecare parte. Se scoate și se taie fâșii. Pe un platou se așează rucola, se stropește cu ulei de măsline și zeama de la 1/2 lămâie.

Peste rucola aranjăm fâșiile de carne. Într-un castronel amestecăm iaurtul cu usturoiul tocat mărunt, mărarul și partea albă de la ceapa verde tocată mărunt. Turnăm sosul peste carne și presărăm restul de ceapă verde toactă mărunt.

Poftă bună!