Salata de primavara

Curatam cartofii de coaja, ii tocam marunt si ii fierbem.

Scurgem apa de la cartofii fierti, apoi ii pasam si ii lasam la racit. Adaugam apoi ceapa si maslinele tocate rondele, adaugam si un praf de sare si amestecam bine.

 Maioneza o amestecam cu o lingurita de mustar si o adaugam peste cartofi. Puteti folosi maioneza de casa  sau maioneza cumparata ( de data asta eu am avut maioneza cumparata, dar cu alte ocazii am facut si cu maioneza de casa). Amestecam si ornam dupa preferinta.