Salata de leurda

Spalam leurda, o uscam intr-un prosop de bucatarie si o taiem fasii, mai groase/mai subtiri, dupa cum ne place.

Spalam ceapa verde si o taiem maruntel; o amestecam cu leurda, asezonam cu zeama de lamaie, punem si putin ulei si potrivim gustul de sare. Amestecam usor.

Servim cu crutoane.

Eu am facut crutoane astfel: am taiat cuburi doua felii de paine. Cubuletele le-am incalzit in tigaie, cu doua linguri de ulei de floarea soarelui; am presarat oregano uscat. Le-am scos pe prosoape de hartie.