Salată de legume (sfeclă, morcovi, cartofi), nuci şi seminţe - fără ulei

de DinDragostePentruGatit in Salate, 6 Apr 2012 | 7342 vizualizari

 

O salată rapidă, potrivită pentru o zi de post...şi nu numai (poate fi servită cu peşte sau carne de pui la grătar).

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi mari;
  • 1 sfeclă;
  • 2 morcovi;
  • 2 cepe roşii;
  • miez de nucă;
  • seminţe de in;
  • seminţe de floarea soarelui;
  • zeamă de lămâie sau oţet balsamic;
  • ierburi aromate (opţional);
  • sare;
  • piper.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de legume (sfeclă, morcovi, cartofi), nuci şi seminţe - fără ulei:

Cartofii de spală, se pun la fiert (în coajă) în apă cu sare.

Morcovii şi sfecla se spală, se curăţă, se dau la răzătoare; ceapa se curăţă, se spală şi se taie-n felii subţiri.

După ce au fiert cartofii, se lasă puţin la răcit, se decojesc şi se taie felii.

Se aşează legumele în farfurie, se stropesc cu zeamă de lămâie (sau oţet balsamic)

Se condimentează (sare, piper - proaspăt măcinat, eu am pus şi puţin ierburi aromate - ciboulette, pătrunjel, etc.) şi se presară nuci, seminţe de in şi de floarea soarelui.

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Am folosit zeamă de lămâie pentru a menţine culorile vii; e foarte bun şi cu oţet balsamic, însă se schimbă aspectul salatei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de legume (sfeclă, morcovi, cartofi), nuci şi seminţe - fără ulei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de pui cu legume si maioneza