Bineinteles ca si aceasta salata face parte din ciclul viata fara maioneza .
Salamul crud -uscat este optional. Se poate inlocui cu jambon sau piept de pui.Asta dupa preferinta si ingrediente disponibile .
INGREDIENTE
- 1 kg conopida +1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 morcovi
- 1 cartof mare -optional
- 200 gr salam Banatean
- 200 ml iaurt cremos grecesc
- 100 ml uli floarea soarelui
- 2 linguri mustar
- 2 catei usturoi
- 1 ceapa verde
- 1 lingura crema hrean
- 1 lingura cimbrru verde tocat
- Piper negru macinat
- sare
14comentează
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de conopida cu iaurt, morcov si salam crud-uscat:
- Conopida se pune la fiert in apa cu sare si bicarbonat de sodiu .
- Rolul bicarbonatului este sa elimine efectele nedorite ale conopidei asupra digestiei .
- Intr-un cuvant nu va veti balona si nici nu veti avea vanturi dupa ce consumati conopida astfel fiarta .
- Fierbeti cam 15 minute pana se inmoaie conopida bine , dupa care se clateste cu apa rece .
- Fierbeti cartoful si morcovii in apa cu sare .
- Cartoful este optional , eu l-am pus pentru ada un plus de satietate salatei .
- Tocati marunt ceapa si usturoiul . Conopida se marunteste foarte usor .
- Taiati marunt salamul Banatean .
- Morcovul fiert ,si cartoful se taie cubulete dupa racire .
- Toate legumele pregatite se amesteca impreuna cu iaurt , ulei , mustar , crema de hrean si cimbru verde .
- Gustati si sarati si piparati daca mai este necesar .
- Salata de conopida este foarte buna dupa ce a stat o ora -doua la rece .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Salamul crud -uscat este optional . Se poate inlocui cu jambon sau piept de pui .Asta dupa preferinta si ingrediente disponibile .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida cu iaurt, morcov si salam crud-uscat" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
