Salata de conopida

Conopida se pune la fiert in apa clocotita cu sare desfacuta in bucati mici. Dupa ce a fiert se trece sub jet de apa rece si se lasa la scurs.

Se pune apoi conopida intr-un bol si se paseaza.

Pana se raceste complet conopida se prepara maioneza;intr-o cana inalta se pun toate si se blendeaza pana se intareste maioneza.

Se curata usturoiul, se paseaza cu presa de usturoi si se adauga peste conopida. Se adauga si maioneza, smantana, mararul tocat marunt  se condimenteaza dupa gust si se amesteca bine.

Pofta buna!