Salata de cartofi cu macrou afumat

de Panacris in Salate, 2 Mai 2021 | 4932 vizualizari

 

O salată ușor de preaparat și tare gustoasă!
Intră cu succes în colecția de "retete pascale" pentru iubitorii de pește, oricând și oricum! ;) 
Este binevenită pe lângă bucatele tradiționale preparate pentru masa de Paște.
 
Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Macrou afumat cca. 300 g,
  • Cartofi albi 3 bucăți,
  • Morcovi 2 bucăți,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Ceapă verde 4 fire,
  • Ceapă galbenă 1 bucată,
  • Sare iodată,
  • Ulei de măsline cca. 3 linguri,
  • Zeamă de lămâie cca. 2 linguri.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu macrou afumat:

Morcovii se pun la fiert într-un vas cu apă rece și 1 lingură de sare, se lasă la fiert cca.15 minute după ce apa clocotește, apoi se strecoară și se trec sub un jet de apă rece.

Cartofii se spală și se fierb în coajă, într-un vas mărinimos cu multă apă rece și 1 lingură de sare, cca. 30 minute după punctul de fierbere. Apoi se strecoară și se trec sub jet de apă rece, pentru a se putea curăța mai ușor.

După ce s-au fiert cartofii și morcovii, se curăță, unde e cazul și se taie mărunt, ca și pentru salată de bouef.

Ceapa verde curățată se taie rondele.

Ceapa galbenă se curăță și se feliază subțire.

Ardeiul kapia se toacă mărunt.

Toate ingredientele se pun într-un vas mai mare, ca să se poată amesteca ușor.

Apoi se adaugă macroul afumat, tăiat mărunt, sarea, uleiul de măsline și zeama de lămâie, se amestecă ușor cât să se înglobeze toate ingredientele.

Salata se lasă la rece minim 2 ore pentru a se împrieteni gusturile!

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu macrou afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu somon afumat