Salata cu cartofi noi

de Patricia Iordache in Mancaruri cu carne, 13 Mai 2013 | 7692 vizualizari

 

Acum cateva ore mi-a venit ideea de a face acest amestec (care l-am numit salata). A fost delcios si de aceea m-am gandit sa il impartasesc cu voi.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi noi mici;
  • 2 fire usturoi verde;
  • 4 catei mari usturoi;
  • 2-3 linguri cu marar tocat marunt;
  • 2-3 ulei de masline;
  • unt (cat o nuca);
  • 2 carnati "Trandafir";
  • sare;
  • cimbru uscat;
  • 100 gr. iaurt;
  • 50 gr. cascaval
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu cartofi noi:

Curatam cartofii de coaja si ii punem intregi, in apa cu sare si 2 catei de usturoi taiati felii. Din momentul in care apa incepe sa fiarba ii lasam 20 minute.

Intre timp, tocam marunt usturoiul verde si mararul.

Presam cateii de usturoi ramasi ( 2 buc) si ii amestecam cu iaurtul si putin ulei de masline.

Taiem carnaciorii felii si ii rumenim intr-o tigaie antiaderenta, pe ambele parti.

Cand cartofii sunt fierti, scurgem apa si adaugam in vas bucatica de unt, ulei de masline, sare, cimbru, mararul si amestecam usor cu o lingura fara sa zdrobim cartofii.

Asezam preparatul pe farfurie, adaugam apoi rondelele rumenite de carnaciori.

Putem turna peste sosul de iaurt cu usturoi, insa eu l-am servit separat.

Presaram cascaval ras si papam.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salată cu cartofi dulci și gorgonzola - Rețeta ușoară și savuroasă