Salam de biscuiti reteta

Salam de biscuiti reteta

Biscuitii se rup bucati se amesteca cu stafidele inmuiate in apa calde si scurs si rahatul taiat bucatele.

 Untul/ margarina se taie bucati si se pune intr-o cratita impreuna cu zaharul si untul; se pun pe foc mic pana se topeste untul. Intr-un castron se pune cacaua si cateva linguri de lapte cu unt si se amesteca bine fara sa ramana cocoloase. Cacaua se pune in cratita de pe foc si se fierbe 5 minute pana se ingroase putin.

 Amestecul fierbine se torna peste biscuiti impreuna cu esenta si se amesteca cu o lingura de lemn.

Compozitia obtinuta se imparte in doua si  se aseaza pe folie alimentara/hartie de copt/folie de aluminiu si se modeleaza salamul, apoi se  inveleste in folie si se de la frigider cateva ore sau pana a doua zi.